大家都知道DHA會促進寶寶的智力發育,在買奶粉的時候也都很注意DHA的含量。但并不是奶粉中的DHA含量越高越好。
衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(征求意見稿),明確注明:調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。而記者根據專家給出的公式計算出目前市場上含量最高的奶粉DHA比例僅為0.31%。
有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看,以DHA為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值,這樣的標準,多少讓媽媽們感覺“形同虛設”。
DHA,化學名為二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,,約占50%,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。DHA的來源包括母乳、魚類、干果類、藻類、DHA制品。由于DHA具有的有助于腦部以及視敏度發育的功用,因此它頻頻出現在各式各樣的廣告當中,尤其是嬰幼兒產品廣告,“富含大量DHA”已經成為了這些產品最為常用和最具殺傷力的廣告語。
國內資深奶業專家王丁棉表示,奶粉行業對DHA添加量的多少一直存在不同意見,但是“在DHA食品面市后,并未因為添加后出現過負面的投訴,也沒有讀到企業能提供兒童食用后會特別聰明的臨床數據。”不過他直言DHA如果加得太多,同樣會造成嬰幼兒消化吸收負擔以及降低免疫能力。
(編輯:海賊王)