每天乳制品行業(yè)最搶手的是誰？唯有羊奶！
　　在國外，羊奶是衡量每個小寶寶營養(yǎng)健康的標(biāo)準(zhǔn)，尤其在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)被視為“乳類中的珍品” ，在歐美國家羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”，國際營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。

　　如西歐一些科學(xué)家稱羊奶是一種天然抗生素，常喝羊奶病不沾身；美國加州把山羊奶列為甲級綠色食品，在港澳臺、馬來西亞地區(qū)喝羊奶的孩子高達(dá)73%，它是全球公認(rèn)的唯一最接近母乳的代乳品。
　　作為乳制品中的貴族營養(yǎng)品，羊奶成分真的這么好嗎？
　　首先，羊奶含有與人奶相同的上皮細(xì)胞生長因子，該因子可提高人體免疫力并有修復(fù)呼吸道、腸胃等黏膜的功能。
　　其次，羊奶和人奶的蛋白質(zhì)形態(tài)相似，不含過敏原，在胃中形成比牛奶更小、更細(xì)軟的凝乳，有利于人體吸收，且不會產(chǎn)生蛋白質(zhì)過敏，特別適合過敏體質(zhì)和腸胃不佳的人群。
　　第三，羊奶的脂肪球大小與人奶相同，僅為牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人體吸收，不會造成脂肪堆積，長期飲用身體結(jié)實而不發(fā)胖。

（編輯：花輪）