益生菌( Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物,定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體內(nèi)主要益生菌有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧杄菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。益生菌具有預(yù)防或改善腹瀉、緩解不耐乳糖癥狀、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康、降低血清膽固醇、幫助營養(yǎng)成分吸收等作用，目前，世界上產(chǎn)量 和銷售量最大的活性益生菌制品主要是益生菌乳制品。隨著現(xiàn)代科技水平和食品加工技術(shù)發(fā)展，為滿足消費(fèi)者益生菌產(chǎn)品的需求,益生菌產(chǎn)品形式不斷多樣化發(fā)展。益生菌片劑具有延長活菌存活期,可直接吞服飲用、攜帶方便特點(diǎn),益生菌片劑受到了人們的普遍關(guān)注。
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