4年前，“艾佳人”還和月子餐市場上大多數的小企業一樣。每天從凌晨開始為醫院里的產婦熬粥煮湯，定制成品月子餐。
一個偶然的機會，“艾佳人”的工作人員發現，在臺灣，至今還流傳著用米酒蒸發掉酒精之后的“坐月子水”料理產婦食物的習俗。一位知名營養學家莊淑旗博士，將這樣一套月子料理方法整理出來，實現了產后康復、瘦身、通乳等功效兼備的一整套“坐月子”方法，也成就了臺灣獨有的“月子餐料理”市場。
為了讓大陸產婦也能享受到健康營養的臺灣月子餐，“艾佳人”很快引進了“臺灣月子餐”全套配方和料理手法。然而，價格昂貴的臺灣月子餐，一個月的價格都在萬元以上，這樣的價格，不免讓“臺灣月子餐”成了高端消費品。
如何才能讓更多的大陸產婦享受到“臺灣月子餐”的呵護？
“艾佳人”與科研人員攜手，開發研制出今天的“艾佳人DIY月子餐”系列產品。這套產品匯集了臺灣月子餐的主要原材料，大大降低了購買成本，而且簡便易用，還專門配有光盤《教你動手做臺灣月子餐》，由產婦的家人親手按照光盤中教授的方法烹制月子餐，不僅讓產婦和家人放心，更彰顯出家人之間的關愛之情。
為了防止產后骨盆松垮造成的內臟下垂，“艾佳人DIY月子餐”提倡月子期間“禁水、限鹽”以免過重的水分子影響臟器的收縮和復位。產婦所有的生活用水和飲用水都以坐月子水——“米酒精華露”來替代。
自“艾佳人DIY月子餐”系列產品投放市場以來，收到了全國各地用戶的廣泛歡迎。目前“艾佳人”以開始發展連鎖經營。相信不久的將來，無論您身在何處，都能輕松享受“艾佳人”的健康與幸福。