國(guó)際水稻研究所和菲律賓水稻研究所正在進(jìn)行的黃金米科研項(xiàng)目，有降低維生素A缺乏癥患病率的潛在用途�！巴ㄟ^(guò)田間實(shí)驗(yàn)可以確定黃金米是否在降低維生素A缺乏癥患病率（減少營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率）方面安全有效”，IRRI通訊合作處副處長(zhǎng)說(shuō)道。在菲律賓，6個(gè)月至5歲大的兒童中有170萬(wàn)人受到維生素A缺乏的影響。每1。位懷孕媽咪中就有一個(gè)缺乏維生素A。

　　黃金大米是一種新型大米，其中富含胡蘿卜素（被食用后可轉(zhuǎn)換為維生素A）。目前研究發(fā)現(xiàn)，每天一杯黃金米就可滿足成年人一半的維生素A需求量。在菲律賓，菲律賓國(guó)家生物安全委員會(huì)將監(jiān)督所有轉(zhuǎn)基因開(kāi)發(fā)研究項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)部植物所嚴(yán)格監(jiān)控田間試驗(yàn)，并評(píng)估生物安全信息。正與領(lǐng)先營(yíng)養(yǎng)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作，研究并評(píng)估黃金米。菲律賓黃金米試驗(yàn)田是在菲律賓水稻研究所和lRRl共同操作下進(jìn)行。證明試驗(yàn)不會(huì)對(duì)人類健康及環(huán)境造成重大威脅后，被菲律賓國(guó)家農(nóng)作物生物技術(shù)研究管理機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)操作。

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