近年來(lái)，過(guò)敏性疾病在全球的發(fā)生率急速上升，已被世界衛(wèi)生組織認(rèn)定為21世紀(jì)最嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。
過(guò)敏性
疾病不僅嚴(yán)重影響嬰兒及其家庭的生活質(zhì)量，更有可能在幼兒期、兒童期甚至是成年期造成持續(xù)過(guò)敏癥狀，讓過(guò)敏與之相伴終生。
寶寶出生后最初1-2年，由于免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，同時(shí)腸道屏障功能也不夠成熟，胃腸道通透性較高，大分子過(guò)敏原容易通過(guò)腸黏膜進(jìn)入機(jī)體，從而讓嬰兒相對(duì)于成人更容易對(duì)外來(lái)蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致發(fā)生食物過(guò)敏。
數(shù)據(jù)顯示，約有1/5的寶寶是容易發(fā)生過(guò)敏的高風(fēng)險(xiǎn)寶寶，食物過(guò)敏是嬰兒常見疾病。其中牛奶蛋白過(guò)敏最為多見，媽媽們熟知的嬰兒濕疹大多與之有關(guān)。牛奶蛋白是嬰幼兒最早接觸的、最常見的過(guò)敏原。新生兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟，容易對(duì)外來(lái)蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。雖然過(guò)敏的發(fā)病率近些年來(lái)逐年增長(zhǎng)，但媽媽們也不必過(guò)分擔(dān)憂，其實(shí)過(guò)敏是可以預(yù)防的，越早采取措施，效果越好。
什么是牛奶蛋白過(guò)敏？
食物過(guò)敏是由免疫機(jī)制導(dǎo)致的食物不良反應(yīng)。嬰幼兒時(shí)期，90%的食物過(guò)敏與牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、魚、蝦、堅(jiān)果類等8種食物有關(guān)。牛奶蛋白過(guò)敏多見于嬰幼兒，為牛奶蛋白引起的異�；蜻^(guò)強(qiáng)的免疫反應(yīng)。1歲以內(nèi)的嬰兒，食物過(guò)敏是常見疾病，其中最常見的牛奶蛋白過(guò)敏發(fā)生率約2%-3%。CMPA癥狀無(wú)特異性，�？衫奂岸嗥鞴傧到y(tǒng)，如皮膚、胃腸道和呼吸系統(tǒng)等，甚至可發(fā)生嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。
寶寶牛奶蛋白過(guò)敏的癥狀是什么樣？
胃腸道：反復(fù)反流、嘔吐、腹瀉、便秘（伴或不伴肛周皮疹）、便血。
皮膚：濕疹樣、紅斑、風(fēng)團(tuán)、血管性水腫。
呼吸系統(tǒng)：非感染性流涕、慢性咳嗽及喘息。
一般情況：持續(xù)腸痙攣（≥3h/天，≥3次/周，持續(xù)≥3周）。重度牛奶蛋白過(guò)敏
胃腸道：由于拒食、腹瀉、嘔吐與反流造成生長(zhǎng)障礙、中到大量的便血造成血紅蛋白下降、蛋白丟失性腸病、內(nèi)鏡或組織學(xué)證實(shí)的腸病或潰瘍性結(jié)腸炎。
皮膚：嚴(yán)重滲出性濕疹樣表現(xiàn)，伴有生長(zhǎng)障礙，低蛋白性貧血或缺鐵性貧血。
呼吸系統(tǒng)：伴有呼吸困難的急性喉頭水腫或支氣管阻塞。
嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)：癥狀進(jìn)展迅速、累及兩個(gè)以上器官系統(tǒng)，尤其是心血管系統(tǒng)，出現(xiàn)如血壓下降及心率失常等表現(xiàn)，甚至過(guò)敏性休克。
什么原因會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)？
與其他過(guò)敏性疾病相同，遺傳因素仍然是食物過(guò)敏的易患因素。
遺傳因素變應(yīng)性鼻炎、特應(yīng)性皮炎、食物過(guò)敏）。家族史陽(yáng)性者（至少一位一級(jí)親屬患過(guò)過(guò)敏性疾�。┖驮l(fā)生食物或環(huán)境過(guò)敏原致敏的兒童視為高危兒喂養(yǎng)和飲食因素母乳喂養(yǎng)嬰兒濕疹的發(fā)病率較牛奶喂養(yǎng)的嬰兒低，人工喂養(yǎng)或者過(guò)早過(guò)晚添加輔食容易造成嬰兒吸入性
過(guò)敏原暴露吸入性過(guò)敏原主要包括塵螨、霉菌、蟑螂、寵物皮屑、花粉等
空氣中飄浮的可吸入性粉塵顆粒、汽車尾氣、工業(yè)排放廢氣、家庭燃?xì)鈴U氣排放等污染物刺激呼
吸道黏膜，是哮喘和過(guò)敏性鼻炎的重要誘發(fā)因素。
空氣污染吸道黏膜，是哮喘和過(guò)敏性鼻炎的重要誘發(fā)因素被動(dòng)吸煙孕期和嬰幼兒期被動(dòng)吸煙，會(huì)增加?jì)胗變旱倪^(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)何時(shí)開始預(yù)防，可以有效降低寶寶過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)？
目前國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)成共識(shí)：母乳喂養(yǎng)是降低寶寶過(guò)敏的最佳方法。因?yàn)槟溉橹械牡鞍踪|(zhì)對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是同種蛋白，致敏性很低；母乳中還含有豐富的益生元能促進(jìn)腸道雙岐桿菌等益生菌生長(zhǎng)繁殖，增強(qiáng)腸道屏障功能，從而幫助減少過(guò)敏的發(fā)生。
過(guò)敏體質(zhì)有遺傳的可能。懷孕期有些食物是不宜食用的：如辛辣熱性作料、有興奮作用的飲食、甜食等，還有一些合有添加劑的食品也不宜過(guò)多攝入。媽媽們可以根據(jù)自己過(guò)敏的體質(zhì)再有所忌口，由于孕婦需要補(bǔ)充各種類型的營(yíng)養(yǎng)，因此食物不可過(guò)度限制。宜先確定自己的過(guò)敏食物有哪些，若找不出過(guò)敏食物，則不應(yīng)對(duì)食物有特別限制，以免影響孕婦營(yíng)養(yǎng)的攝取。
世界范圍內(nèi)許多國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)均建議，寶寶出生后應(yīng)至少純母乳喂養(yǎng)6個(gè)月。但如果母乳不足，或者只能奶粉喂養(yǎng)嬰兒的話，專家建議最好喂養(yǎng)部分水解蛋白奶粉以降低嬰兒的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。奧地利維也納大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、奧地利兒科營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)主席博士臨床研究指出，如果采用部分水解牛奶蛋白配方，降低蛋白質(zhì)的抗原性，會(huì)對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏起到關(guān)鍵的預(yù)防作用。保守估計(jì)，如果在中國(guó)能夠推廣使用部分水解配方奶粉的話，一年大概可以減少185000例左右的過(guò)敏性病例。
圣元是國(guó)內(nèi)首家獲得水解蛋白配方生產(chǎn)許可的企業(yè)。圣元乳蛋白部分水解配方奶粉，蛋白質(zhì)為100%部分水解乳清蛋白，分子小，有效降低致敏風(fēng)險(xiǎn)，減少過(guò)敏發(fā)生；特別添加益生元組合，在腸道中促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)繁殖，保護(hù)腸道免受過(guò)敏源的攻擊；DHA、AA科學(xué)配比，有益于腦部和智力發(fā)育。與普通配方奶粉中的牛奶蛋白相比，圣元部分水解配方奶粉只是將大分子蛋白通過(guò)特殊水解工藝分解為致敏性更低的小分子蛋白，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和均衡的營(yíng)養(yǎng)同普通配方奶一樣，能全面滿足嬰兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的需求。0-1歲是寶寶食物過(guò)敏的高發(fā)期，如果您無(wú)法母乳喂養(yǎng)或母乳不足，請(qǐng)及早為寶寶選購(gòu)一款經(jīng)臨床科學(xué)驗(yàn)證的部分水解配方奶粉以降低寶寶的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
（編輯：愛動(dòng)腦）