昨日是“六一”兒童節(jié)，重慶市質(zhì)監(jiān)部門為確保兒童食品質(zhì)量安全，在此期間對市場內(nèi)進行了大檢查活動。根據(jù)最新消息顯示，兒童食品市場總體合格率為98%。
    根據(jù)抽查結果，重慶董府食品有限公司生產(chǎn)的“鹵家莊”山椒味豆干（規(guī)格型號：85g/袋生產(chǎn)日期：2012.5.4）菌落總數(shù)超標30多倍，標準值≤750cfu/g（定型包裝），實測值為2.3×104cfu/g。
    據(jù)了解，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。相關專家指出，菌落總數(shù)用以判定食品被細菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴重時可引起食物中毒現(xiàn)象。
    重慶市質(zhì)監(jiān)局表示，已責成相關區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局嚴格按照有關法律法規(guī)，對抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理。并將加大對兒童食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，強化生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識，切實從源頭抓好質(zhì)量，有效保障廣大人民群眾的合法權益。

（編輯：灰太狼）