近日，臺灣爆出地溝油事件，再次觸動(dòng)了人們食品安全問題的神經(jīng)。實(shí)際上，食品安全問題不獨(dú)在中國大陸有，港澳臺、歐美都存在，只是程度不同而已。

解決食品安全問題，的確是一個(gè)難題。

邱大梁，北川丘處雞生態(tài)農(nóng)場農(nóng)場主，卻有一番驚人的見解。

邱大梁說，我國食品安全問題之所以嚴(yán)重，問題食品之所以大行其道，原因有很多，既有生產(chǎn)者素質(zhì)問題、社會誠信缺失、政府監(jiān)管不到位等，也因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者不了解農(nóng)產(chǎn)品及食品的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)知識，缺乏判斷問題農(nóng)產(chǎn)品和問題食品的能力，處于被動(dòng)地位，往往把問題農(nóng)產(chǎn)品及問題食品買回家，實(shí)際上給了不法生產(chǎn)者以支持。而如果消費(fèi)者具備判斷問題農(nóng)產(chǎn)品及問題食品的能力，大家都不買，那些問題農(nóng)產(chǎn)品及問題食品沒有了市場，自然就會消失。

邱大梁認(rèn)為，解決食品安全問題不能等、不能靠。生產(chǎn)者素質(zhì)提高、政府監(jiān)管到位都需要時(shí)間。這期間，作為消費(fèi)者，我們自己應(yīng)該行動(dòng)起來，辦法就是親身參與到農(nóng)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)過程中來，親自見證生產(chǎn)過程，既對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，又深入了解農(nóng)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)知識，這樣，我們在購買、消費(fèi)時(shí)，就具備了判斷能力，可以選擇相對安全的農(nóng)產(chǎn)品和食品。

為此，邱大梁的丘處雞農(nóng)場正在實(shí)施一項(xiàng)“百萬農(nóng)場主”計(jì)劃，通過丘處雞官網(wǎng)、丘處雞農(nóng)場微信公眾號，以面向全社會征集的方式，把關(guān)注食品安全和對生態(tài)農(nóng)業(yè)感興趣的人士聘為丘處雞農(nóng)場的“榮譽(yù)農(nóng)場主”，計(jì)劃征集人數(shù)達(dá)百萬以上。這些“榮譽(yù)農(nóng)場主”作為丘處雞農(nóng)場的主人，可以親身參與到農(nóng)場的生產(chǎn)過程，通過參觀、參與、培訓(xùn)等方式，了解農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的知識，傳播生態(tài)健康生活理念。而對參與的農(nóng)場主來說，最直接的益處是，吃自己農(nóng)場的產(chǎn)品，放心。

邱大梁說，丘處雞農(nóng)場專注林下散養(yǎng)，目標(biāo)是以北川為中心，在生態(tài)環(huán)境、氣候條件極佳、人煙稀少的川北、川西，以及陜南秦嶺山區(qū)大規(guī)模發(fā)展林下畜禽放養(yǎng)場，逐步向全國各城市群周邊山區(qū)發(fā)展，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)安全的肉蛋食品。

（編輯：愛動(dòng)腦）