據有關媒體報道，廣州市工商局在官網上公布了市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果，其中南山奶粉5批次出現質量問題，含強致癌物黃曲霉毒素M1，該產品現已下架。
    廣州市工商部門表示，共抽檢南山奶粉5個批次，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1。問題奶粉由湖南長沙亞華乳業有限公司生產，分別是倍慧較大嬰兒配方奶粉（2段）（400g/盒，2011-08-23）、金裝倍 慧較大嬰兒配方奶粉（2段）（400g/盒，2011-08-04）、倍慧幼兒配方奶粉（3段）（900g/罐，2011-08- 08）、倍慧較大嬰兒配方奶 粉 （2段 ）（700g/包，2011-07-09）、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉 （2段）（ 400g/盒，2011-12-17）。
    該廠一位客服人員表示，公司并沒有收到廣東方面通知，是有客戶打電話來詢問時，才得知上了“黑榜”。該客服還表示，每個批次產品出廠前都會抽樣送到第三方質檢機構檢測，合格才能夠上市銷售，都有檢測報 告可以提供。如有進一步的情況，將會與記者聯系。
    廣州工商部門表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性，目前問題批次產品已下架，由于南山奶粉檢測 結果問題嚴重，工商部門將采取嚴厲處罰措施。

    初步調查稱奶牛食用污染飼料
    23日下午，長沙市官方對外通報該事件調查及處置情況：經初步調查，產品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由于奶牛喂養過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1中在體內被羥化而生成黃曲霉 毒素M1，主要存在于乳汁和尿液中，具體原料來源目前正在全面追查。
    經長沙市質監部門調查核實，涉及湖南長沙亞華乳業有限公司生產的5個批次不合格嬰幼兒配方奶粉產品生產時間為2011年7月至2011年12月，該企業生產記錄顯示，共計生產量為31.4778噸，主要銷售區域為湖南 省和廣東省。
    亞華乳業停業整頓并召回問題奶粉
    目前，長沙市質監部門已經對亞華乳業下達了責令停產通知書，責令該公司立刻停業整頓。此前堅稱產品均正常銷售的亞華乳業23日表示，對于問題奶粉從今日起開始全面召回，所有消費者均可以到銷售終端退貨 ，但僅限于涉事產品。
    有消費者提出，僅僅召回產品并不能解決問題，寶寶已經吃了問題奶粉，接下來企業應該有一個明確的處理態度。亞華乳業相關人員表示對于已喝了含毒奶粉的寶寶，可到醫院做相關檢查，“若確診是公司產品問題 ，主治醫生出具具有法律效應的證明，公司會承擔相應責任。”
    按照盒裝1年、灌裝18個月的保質期計算，2011年12月生產的涉事產品早已屬于臨過期產品。而該公司稱，質檢部門對于該公司生產的產品每個月都會進行質量檢測，為何產品投入市場這么長事件后才被抽檢出尚不得而知。對于此結果，南山官方堅稱正與政府職能部門核實，相關結果將會盡快公布。
    專家呼吁盡快出臺嚴懲機制
    雖然亞華乳業在其網站刊登大幅致歉聲明，表示即日召回問題產品、暫停生產并封存現有庫存產品，但這些做法卻并未得到業內專家的認可。
    食品安全問題專家董金獅表示，企業承擔的責任太少，處罰力度太輕是食品安全頻頻出問題的主要原因。要保障乳品安全底線，制定出臺并且嚴格執行懲戒機制顯然非常有必要。
    “食品安全法大而空，取證相當困難，所以導致了現在食品安全出了問題企業承擔責任比較小。一般的消費者不可能保全那么多有效的、法律上認可的證據，這樣導致了消費者出了問題只能吃啞巴虧，企業的膽子越 來越大。”董金獅說。

    評論：
    “目前國內乳制品行業普遍處在浮躁狀態。”國內乳業資深人士王丁棉指出，目前我國乳制品企業的經營管理經常不到位，只有通過政府的質量檢驗才能發現產品問題。但政府的抽檢只是起到次要和輔助的作用，根治食品質量問題一定要依靠企業的自覺。企業要一直處在自我高壓的狀態，不能依賴政府管理。
    “多家乳企近年來擴張過度，在管理上跟不上。”中商流通生產力促進中心奶業分析師宋亮指出，近期光明接二連三地出現問題，都說明管理上存在漏洞，尤其在流通環節監管上缺失。目前行業內都普遍存在流通環節監管薄弱問題，“企業對生產銷售出去的產品，難以做到監管。”
    “國內乳制品行業食品安全問題不斷，原因可以歸結為以下兩方面：第一，國家立法不夠，執法、監督和管理等程序不嚴；第二，國內的乳制品行業還很幼稚，管理不成熟。”北京東方艾格乳業分析師陳蓮芳認為，我國政府應要加大對企業違規操作的處罰力度。不過，陳蓮芳也指出，“不僅國產品牌，國外的這個行業也有類似事件，這是乳制品質量問題多的客觀原因。”

（編輯：阿貍）