5月10日，九鼎集團(tuán)州九鼎、陸川九鼎、定南九鼎、永州鼎立和郴州九鼎的質(zhì)量部經(jīng)理和原料品管員，在惠州九鼎進(jìn)行了原料鑒別知識(shí)培訓(xùn)，由集團(tuán)質(zhì)量部專家盧先洋在原料倉庫和化驗(yàn)室現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)講解。

本次培訓(xùn)是繼華中區(qū)的原料鑒別知識(shí)之后的第二次培訓(xùn)，計(jì)劃將相繼在華北區(qū)和華南區(qū)開展；本次培訓(xùn)旨在提升質(zhì)量線原料鑒別知識(shí)和鑒別技能，更準(zhǔn)確、更快捷的對原料的質(zhì)量進(jìn)行判定；并通過分區(qū)域的培訓(xùn)，達(dá)到同區(qū)域公司原料質(zhì)量問題溝通交流，找到更好解決方案和預(yù)防措施，更好的提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性的目的。

在原料倉庫培訓(xùn)時(shí)，盧先洋經(jīng)理講解了玉米、小麥、魚粉、全脂米糠、沸石粉等23種原料的原料感觀與質(zhì)量控制點(diǎn)，例如盧經(jīng)理講解烘干玉米的主要特征是粉質(zhì)淀粉多，皮皺，表面光澤度較暗，且玉米皮與玉米須等雜質(zhì)極少；焦糊粒為烘烤過度導(dǎo)致玉米粒明顯能量損失的粒子，有熟味或焦味，可明顯看出表面有因烤焦而變深的顏色，需要注意只是胚芽發(fā)黑的粒子不屬于焦糊粒，而是屬于不完善粒。

通過此次培訓(xùn)，提升了質(zhì)量線人員的原料鑒別能力，提升了原料質(zhì)量判定的準(zhǔn)備率和速度，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（編輯：灰太狼）