現(xiàn)在很多職場女性，因工作原因很少運動，腹部很容易堆積脂肪，形成小肚腩，還有就是產后媽媽，看著因妊娠而留下的大肚子，媽媽很是苦惱，聽說蘋果可以減肥，是真的嗎？

關于水果減肥的效果，眾說不一。有人說水果的確有良好的減肥效果，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什么有的人效果明顯，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？

首先，選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇妙果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應幸免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。由于水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸取，進步血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽滿感。另外，餐前進食水果，可明顯減少對脂肪性食品的需求，也就簡捷地制止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而飯后吃水果難以達到減肥的效果。由于飯后吃水果，就即是吃多余的糖，這部分多余的糖輕易轉化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。特別是不要在晚餐后大量吃水果，由于晚間進食后合成脂肪積存在體內的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，關于這類水果可在餐后一小時左右再吃。

第三，水果的食用量不要過多。大多數(shù)人以為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無克制地放心食用，實在這是一個誤區(qū)。水果并非能量很低的食品，由于味道甜蜜很輕易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜，便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當于三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要克制水果的食用量。

（編輯：七寶）