奶粉是由奶牛場擠出來的牛奶經過殺菌和噴霧干燥制成，比較好的保存了牛奶原有的營養(yǎng)。但僅僅是含有牛奶本身的營養(yǎng)，奶粉和牛奶相比哪個好呢？

寶寶還是喝奶粉好，因為鮮奶中百分之八十是酪蛋白，而且鈉離子高，不利于寶寶消化。有母乳最好是母乳喂養(yǎng)，母乳不足或質量不好時給寶寶添加配方奶粉。一歲之前的小寶寶是吃配方奶粉，在一歲之后可適當吃點酸奶，純奶要三歲后才可以吃，因為純奶中酪蛋白比較高，寶寶吃了不易消化。如果是奶水不夠就喝旭貝爾吧。我家寶寶在吃，還不錯。富含F(xiàn)OS低聚果糖，調節(jié)腸道環(huán)境平衡，減少便秘機會，寶寶舒適健康。配方接近母乳，口味清淡，對寶寶腸胃刺激小，寶寶斷奶或者轉奶都更容易接受，而且較母乳營養(yǎng)更全面均衡。

鮮奶中原來微小的脂肪顆粒，在加工后變大或與蛋白質的消化率降低，故易致消化不良、腹瀉等。從營養(yǎng)成分和人體吸收二個方面比較，鮮奶比普通奶粉好，特別適宜嬰幼兒和腸胃功能不好的人食用。只是在食用鮮奶時要清單高溫消毒，不能過久貯存。

奶粉也有許多優(yōu)點，主要表現(xiàn)在便于貯藏運輸和食用方便，種類也較多，有全脂的、甜脂的、脫脂的、全脂速溶的等等。隨著食品工業(yè)技術的飛躍發(fā)展，奶粉可在加工過程中進行強化調制，使奶中乳蛋白適度變性，從而易于人體消化吸收，并能補充一定種類和數(shù)量的微量元素和其他營養(yǎng)素，使其營養(yǎng)成分比鮮奶更全面、更合理、適應不同人群的需要。

（編輯：七寶）