奶制品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。而且點心對于孕婦和兒童來說都是比較喜愛的食物。

食譜原料：

上層材料：忌廉芝士200g，糖80g，淡忌廉100g,魚膠粉10g，芒果茸300g。

下層材料：忌廉芝士150g，糖60g，蛋85g，面粉8g，粟粉6g，抹茶粉10g，淡忌廉200g，清蛋糕。

制作方法：

上層做法：

1、面粉，粟粉，抹茶粉過篩備用；

2、忌廉芝士放軟加糖拌勻，加入雞蛋(分4次)打至滑身，加入過篩好的粉類，再加入淡忌廉拌勻；

3、把做好的蛋糕糊倒入餅底上；

4、預熱烤箱后放入200度烤40分鐘，再轉180烤20分鐘。

下層做法：

1、蛋糕片放入模中(我壓平了一下)；

2、魚膠粉加溫水，隔熱水溶化；

3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油；

4、把芒果茸倒入芝士糊中攪拌均勻，加入魚膠水；

5、待下層蛋糕攤涼后把芝士糊倒入模內入冰箱雪藏2小時；

6、最后寫上寫裝飾即可。

適用人群：

孕產期

（編輯：七寶）