南瓜，又名番瓜、倭瓜。性溫，味甘．具有補(bǔ)中益氣、化痰排脹、驅(qū)蟲戒毒、止咳止喘、緩解便秘的功效，并有一定的利尿作用。

南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜子堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。

南瓜含有豐富的微量元素，是孕期營養(yǎng)所必需的。南瓜中含有豐富的果膠，果膠有極好的吸附性能，能黏結(jié)并有效地消除體內(nèi)的細(xì)菌毒性和重金屬及放射性元素的影響，有抗環(huán)境毒物的功效。能夠保護(hù)到人體少受些看不見的傷害。

南瓜中含有豐富的維生素E和b-胡蘿卜素。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，并可能具有一定的抗衰老作用。b-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w具有重要生理作用的維生素A，對保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、維護(hù)骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。

每曰可進(jìn)食100～150克南瓜。肥胖孕產(chǎn)婦在進(jìn)食南瓜時(shí)可相應(yīng)減少主食量。

（編輯：七寶）