中國(guó)有句俗話“遇黑三分補(bǔ)”，可見黑色的食物的滋補(bǔ)成分是比較高的。小編為各位準(zhǔn)媽媽介紹幾種黑色食物，保胎又營(yíng)養(yǎng)，起到很好的保健養(yǎng)生功效哦！

紫菜

紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等 。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因?yàn)槲r皮也是補(bǔ)鈣的佳品。

黑米

黑米富含蛋白質(zhì)、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補(bǔ) 血，同時(shí)中醫(yī)還認(rèn)為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸著吃。

黑芝麻

黑芝麻富含鐵質(zhì)、維生素E，能改善貧血、延緩細(xì)胞衰老，中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻還有補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)之功效。黑芝麻不易消化 ，腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。

黑豆

黑豆入藥保健之效高于黃豆，突出的優(yōu)點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，每百克高達(dá)45-50克。黑豆還含有豐富的不飽和脂肪 酸、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、B族維生素等。《名醫(yī)別錄》載，“炒黑豆熱投酒中飲之，治風(fēng)癱瘓口禁，產(chǎn)后頭風(fēng)。久食，好 顏色，變白不老�！薄侗静菥V目》說(shuō)，“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。”

烏骨雞

含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪中含有不飽和和脂肪酸。中醫(yī)認(rèn)為烏骨雞有養(yǎng)陰退熱，補(bǔ)益肝腎等功效。它可食可藥、適用 于虛弱、瘦弱、骨蒸、潮熱、脾虛泄、月經(jīng)不調(diào)和遺精等癥。男用雌雞，女用雄雞。

黑木耳

功能為益氣不饑，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，斷谷治痔，和血養(yǎng)榮。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質(zhì)，以胡蘿卜 素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營(yíng)養(yǎng)素。還含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)。它不但是一種天然的滋補(bǔ)劑，而且有排 除人體腸道中的毛發(fā)，減少血液凝塊，防止高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

（編輯：阿貍）