柿子有澀味，吃法不對(duì)，難免會(huì)感到口澀舌麻。小編為各位愛(ài)吃柿子的孕媽媽推薦幾款柿子美食，希望對(duì)您有所幫助。
柿子糊塌
1、將軟柿去皮摘蒂，放面盆中攪拌成糊，加入面粉，即為柿子面糊。
2、用鐵片做手提，外凹中凸邊高二公分。
3、手鏟將面糊攤?cè)胧痔幔黄鹑胗湾仯ǎ幻婧熘廖宄桑撌痔崞。^(guò)，炸；如此數(shù)次兩面火色均勻即可食之。
柿子果醬
1、檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮后切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柿子蛋糕卷
1、烤箱預(yù)熱225度。雞蛋加入白糖打至變白泡發(fā)。
2、篩入面粉和泡打粉，輕輕拌勻，不要畫(huà)圈。
3、烤盤(pán)鋪上烤制，將面糊倒入烤盤(pán)，烤8分鐘左右。
4、烤好的蛋糕倒扣，稍涼輕輕撕去烤紙
5、100ML奶油打發(fā)。
6、抹上黃油、撒上柿子丁，卷起，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)后再切塊。
溫馨提示：柿子收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點(diǎn)到為止，以一餐一個(gè)為宜。
（編輯：阿貍）