媽媽在產前的飲食應遵循少吃多餐、進補多樣化，同時可以適當?shù)难a充一些維生素C，可有效預防羊水早破。

雙蚌粥

營養(yǎng)分析：孕晚期補鋅有助于孕媽媽順利分娩，牡蠣、蛤蜊等海產類食品富含鋅，孕媽媽可適宜補充。

原料：大米粥1碗，鮮牡蠣50克，蛤蜊60克，姜絲、蔥花各適量，胡椒粉、鹽、水淀粉各適量。

制作方法：

1、鮮牡蠣洗凈、瀝干，加入水淀粉，腌5分鐘，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐盡沙和泡沫；

2、大米粥煮開，放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、姜絲，煮5分鐘，加入鹽、胡椒粉調味即可。

健康牛肉燴

營養(yǎng)分析：西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿卜素居所有蔬菜之首；黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍，經常食用可以防治缺鐵性貧血；牛肉蛋白質含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養(yǎng)豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需要，也把脂肪含量控制在適宜的范圍內，減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心。

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋蔥（少量）；山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽（最好是竹鹽）、雞精或蘑菇精。

制作方法：

1、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘；

2、用少量山茶油和洋蔥嗆鍋（熱鍋涼油），放入牛肉、西蘭花；

3、待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。

（編輯：七寶）