鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，這些營養(yǎng)素也非常適應(yīng)孕婦的需求，所以孕婦吃鯉魚是很有好處的。除此以外，魚類富含DHA，對胎兒大腦的發(fā)育有利。
鯉魚的營養(yǎng)價值
1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
孕婦可以吃鯉魚嗎
鯉魚可防止胎漏：孕早期孕婦由于情緒波動、跌仆閃挫等原因，易發(fā)生陰道出血，即胎漏，如兼有腹內(nèi)胎動下墜的感覺，就會胎動不安。這兩種情況都不利，如果吃些鯉魚，即可消除胎漏。《藥性歌括四百味白話解》中說，鯉魚味甘，性平，能治水腫，并可安胎。鯉魚治水腫：孕婦在孕后5～6個月時，往往伴有手、腳、小腿水腫，吃魯魚通利小便，能治水腫。如用鯉魚煲赤豆效果更好。
推薦菜譜——紅棗黑豆燉鯉魚
將鯉魚宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。紅棗去核，洗凈。將鯉魚、黑豆、 紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成�！A(yù)防妊娠期水腫。
（編輯：阿貍）