油餅是餐桌上不可或缺的食物，其做法快捷、方便，常被人們當(dāng)做早餐。吃上一口香噴噴的香脆蔥油餅，在喝上一口豆?jié){，真是美極了！孕婦也可以適當(dāng)吃點，改善腸胃。

香脆蔥油餅的做法

材料

面粉，蔥油，鹽，蔥花，清水

做法

1、涼水和面即可。

2、和好的面團(tuán)慢慢往里加水，用拳頭扎面團(tuán)直到面團(tuán)變得光滑滋潤。

3、揉好的面團(tuán)輕輕按壓就會感覺特別柔軟，放置一旁餳面20分鐘。

4、面團(tuán)餳好后放到案板上輕輕揉一揉，然后分成4份（分幾份自己看著辦）

5、面團(tuán)搟成大大的薄片，倒上適量蔥油，讓蔥油沾滿整個面片。

6、撒適量鹽和蔥花。

7、沿著一邊卷起。

8、卷成圓餅坯。

9、再把餅坯搟成餅，鍋里放少量蔥油，放入餅。

10、將餅烙成兩面金黃，烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香。

溫馨提示：香脆蔥油餅雖然好吃，但是油炸食品不能吃多，沒有營養(yǎng)的哦，建議孕媽媽早餐要多吃高蛋白的食物。

（編輯：阿貍）