我們都知道豬肉燉粉條很好吃吧,對(duì)于嘴饞的孕婦更是抵擋不住美食的誘惑。孕婦可以吃粉條嗎?
豬肉燉粉條
材料
豬五花肉,粉條,蔥,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,鹽,老抽,料酒
做法
1.豬五花肉切片開水汆一下,撈起用水沖洗干凈,瀝干水,白菜用手撕成小塊。
2.鍋內(nèi)放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。
3.放入肉塊炒至均勻上色,加入老抽、生抽、蔥段,料酒、姜片炒出香味。
4.加入開水,加入放有八角、桂皮和花椒的調(diào)料盒,加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉約60分鐘。
5.把蔥段和姜片、調(diào)料盒撈出,放入提前泡軟的粉條和白菜,放入適量鹽調(diào)味。
6.煮至粉條白菜軟爛即可。

韓式拌粉條
材料
韓式冬粉50g,干香菇3朵,黑木耳10g,洋蔥1/2個(gè),菠菜100g,胡蘿卜1/2根,牛肉絲50g,大蔥1節(jié),白芝麻20g,香油2茶匙(10ml),生抽1湯匙(15ml),白糖2茶匙(10g),鹽1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)
做法
1、香菇泡軟,去蒂,清洗干凈,切絲;黑木耳用溫水泡發(fā)后,去除根部泥沙,清洗干凈后切絲;洋蔥、胡蘿卜去皮,切絲;大蔥、菠菜洗凈切成段備用。
2、韓式冬粉用溫水泡軟,以滾水燙煮3分鐘后,撈出浸入清水中。
3、炒鍋內(nèi)放入油,待油熱后放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段,以大火炒熟,然后盛出放涼。
4、韓式冬粉撈出瀝干水分,剪成約10cm長(zhǎng),將炒熟后放涼的材料與粉條混合,調(diào)入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
溫馨提示:孕婦吃粉條沒有太多好處,里面主要是淀粉,為了更加耐嚼,粉條中添加了塑化劑,而且明礬(鋁)對(duì)胎兒會(huì)造成智障,還是盡量不吃。
(編輯:阿貍)