奶源本土化是國內乳企與國外乳企競爭的根本，也是很多乳企都重視的問題。隨著中國奶粉市場的國際化，很多國外的企業(yè)進入中國，與國內乳企爭奪中國奶粉市場，如果國內的奶源被國外乳企控制中國乳企將面臨腹背受敵的境地。
近日，伊利乳業(yè)否認了對其正在接洽并購新西蘭NewZealandDairiesLim-ited公司在南坎特伯雷的乳業(yè)基地一事的傳聞。盡管如此，國內乳企對洋奶源的并購已成為一種潮流。
奶源逐步洋化
前不久，以新華都董事長陳發(fā)樹、廈門首富柯希平為主要投資者的香港H股公司天然乳品，拿下了新西蘭最大私營農場克拉法20%權益，克拉法有2萬頭奶牛，占新西蘭原奶產量0.5%；上海光明乳業(yè)則在7月表示，以約3.82億元的價格收購新西蘭Synlait乳業(yè)公司51%股權，建立海外原料供應基地；而雅士利的海外并購也正在商洽之中。
自“三聚氰胺事件”以來，國內乳品安全危機不斷，“大頭娃娃”、“結石寶寶”、還原奶、三聚氰胺奶粉回流，直到最近的“激素門”，公眾對于奶源安全的關注絲毫沒有降溫，這從一些地區(qū)的奶粉進口量就可看出些許端倪。
據(jù)廣東海關統(tǒng)計，今年1—7月，廣東省進口乳制品6萬噸，比去年同期增長9%；價值1.9億美元，增長66%；進口均價為每噸3112.2美元，增長52.2%。資料顯示，中國多達一億的以牛奶為主食的嬰幼兒，幾乎靠洋奶粉養(yǎng)活。
雅士利公司的相關負責人告訴記者，今年以來雅士利已將旗下的嬰幼兒奶粉全部轉用進口奶源。記者了解到，雅士利于4月上調了產品價格，漲幅達10%。有業(yè)內人士就此推測，雅士利今年的這次漲價，很可能就是因為轉用進口奶源導致的成本上升。
而貝因美、圣元等乳企則都在重磅推出使用進口奶源生產的奶粉，有些乳企還推出了原裝進口的嬰幼兒奶粉。
“消費者對洋奶粉的追捧，使國內乳企紛紛為尋找安全的奶源絞盡腦汁，對一些有實力的大企業(yè)來說，甚至不惜投巨資實施海外收購。”業(yè)內人士稱，雖然我國是世界第三大奶業(yè)生產國，可對于希望占據(jù)高端配方奶粉的國內乳企來說，國內奶源的亂像，使這些企業(yè)寧可舍近求遠收購海外奶源基地，這也被認為是乳企快速發(fā)展的一個捷徑。
腹背受敵不可不防
無獨有偶，就在國內乳企熱衷并購洋奶源的同時，當年因“三聚氰胺事件”曾遭受重創(chuàng)的新西蘭恒天然集團則在重新規(guī)劃中國市場。
10月，恒天然宣布，將投資2億元在河北玉田縣新建其在中國的第二個牧場，并最終建立擁有5到6個牧場的牧場群區(qū)，欲將其奶源本土化。在恒天然眼中，中國是其非常重要的市場，因此將長期致力于投資和發(fā)展本地乳業(yè)。
中國缺少奶源且乳品市場的增長速度很快，恒天然抓住了這點。他們擁有足夠的資金、經驗和技術，在中國興建牧場具有很大的優(yōu)勢。但恒天然的舉動似乎也給了國內乳企發(fā)出了一個信號，如果國外企業(yè)擁有中國奶源的比例不斷加大，對本土奶源生產及乳業(yè)發(fā)展是潛在的巨大傷害，會進一步造成哄搶奶源，甚至引發(fā)乳品安全危機。
“2008年因‘三聚氰胺事件’，不少奶農殺牛倒奶，國內乳企現(xiàn)在的這種變化，肯定會影響到乳業(yè)的源頭。”一位乳業(yè)資深人士對此不無擔憂地說，能夠實施海外并購的企業(yè)畢竟是少數(shù)，隨著國際市場奶品價格的提升，依賴海外奶源也極易被當?shù)毓⿷炭刂苾r格，給國內造成更為嚴重的奶源危機。如若本土奶源再為外資所控，國內乳企將腹背受敵，何談乳品安全?
應重視本土奶源基地建設
記者在采訪中了解到，三元等大型乳企已著手在國內進行自有奶源基地的建設，且在今年以來不斷升級開發(fā)程度；而廣東燕塘等一些地方知名乳企也紛紛制定了成形的奶源開發(fā)計劃。但企業(yè)自建奶源的動作還僅僅是個開始。根據(jù)中投顧問近日發(fā)布的《2010—2015年中國乳制品行業(yè)投資分析及前景預測報告》，與兩年前相比，中國現(xiàn)有奶源結構雖有了些許改善，但企業(yè)自建規(guī)模奶牛場比例依然較小，僅為10%—15%，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和奶站約為25%，散戶養(yǎng)殖仍然高達60%以上。
按照國家產業(yè)政策規(guī)定，將爭取用三年的時間，使企業(yè)原料乳中的自有奶源所占比例達到50%以上；實現(xiàn)把奶站作為企業(yè)第一車間來管理，用兩年時間將奶站收歸企業(yè)所有，或由企業(yè)直接經營，徹底消除收奶的中間環(huán)節(jié)；全面改變目前按數(shù)量計價的收奶辦法，實施以乳固體、質量綜合計價的新辦法。
據(jù)了解，三鹿事件后，光明即開始拒收散奶，至2008年9月底，光明已實現(xiàn)100%拒收散奶。隨后，光明又在國內投建立了荷斯坦牧場，并將其在全國控制奶牛數(shù)量發(fā)展至31.5萬頭。“這不僅僅是規(guī)模上的擴大，這31.5萬頭奶牛全部都擁有‘身份證’可供查詢詳細資料，這也是光明開發(fā)深度奶源的重要一步。”光明方面表示。
“在國家政策的扶持和推動下，國內乳企更應把目光和資金投向國內優(yōu)質奶源基地的建設上來。”業(yè)內人士認為，加強國內奶源基地建設，強化監(jiān)督管理，保證安全性，才是國內乳業(yè)發(fā)展的保證。
（編輯：海賊王）