國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系首席科學家李勝利教授在第七屆乳業(yè)發(fā)展國際論壇會上作報告指出,盡管中國奶業(yè)發(fā)展形勢處于建國以來最好,但當前中國奶業(yè)發(fā)展依然存在很多問題。
中國奶業(yè)發(fā)展目前存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面。一、消費者對國產(chǎn)乳制品缺乏信任和信心;二、乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈過長,中間環(huán)節(jié)涉及的不可控因素非常多;三、奶牛養(yǎng)殖將長期處于高成本時代;四、規(guī);翀鲩L期面臨嚴峻的環(huán)保壓力;五、標準化規(guī)模養(yǎng)殖有待進一步推進;六、疫病防控形勢依然嚴峻。
針對以上問題,李教授也提出了相應對策和建議。一、多管齊下,提升中國乳業(yè)實力和形象;二、繼續(xù)做好人才培訓,提升中國奶業(yè)軟實力;三、保障優(yōu)質(zhì)粗精飼料的有效供給;四、依靠科技,降低成本,提高生產(chǎn)效率;五、推動奶業(yè)養(yǎng)殖適度規(guī)模化和集約化;六、建立乳品企業(yè)自有奶源制度及扶持政策;七、新生兒補貼國產(chǎn)奶粉的可行性及政策建設。