寶貝的咀嚼能力是后天形成的，不咀嚼就永遠(yuǎn)不會，所以，家長們一定要轉(zhuǎn)變觀念，多提供一些機會給寶貝去“嚼”，在日常喂養(yǎng)中培養(yǎng)鍛煉寶貝的咀嚼是很有必要的。咀嚼，給寶貝帶來的好處通過咀嚼可以將食物切斷研磨，咀嚼越充分，食物被研磨得越碎，唾液中的淀粉酶可以分解部分碳水化合物，研磨碎后的食物進(jìn)入胃，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，避免大塊食物對胃壁的損傷，有利于胃液對食物充分的消化分解，以便于食糜進(jìn)入小腸后能得到很好的吸收。

　　在拒絕食物時，食物中的膳食纖維就像一把“刷子”一樣對牙齒進(jìn)行清理，可以減少有害菌附著在牙齒表面腐蝕牙釉質(zhì)，這些有害菌或者被唾液殺死，或者與食物混在一起進(jìn)入胃中，被胃液殺死，有利口腔的清潔，預(yù)防齲齒的發(fā)生。當(dāng)咀嚼食物時，口腔咀嚼活動和食物味道的刺激，促使口腔唾液腺分泌更多的唾液，唾液中除了有淀粉酶對食物的分解和將食物濕潤聚團(tuán)的作用外，唾液還是非常好的消毒殺菌、抗炎癥的良藥，能將口腔內(nèi)和食物中的有害菌殺滅，最大限度地減少有害菌進(jìn)入體內(nèi)，能減少上呼吸道的感染機會，從而增強寶貝的抗病能力。

　　咀嚼時需要咀嚼肌帶動下頜，使上下牙不斷接觸，對食物進(jìn)行研磨，當(dāng)寶貝進(jìn)入長牙階段，通過咀嚼，使食物在乳牙和牙齦處不斷摩擦，一方面可以促使寶貝的乳牙更有研磨、切碎食物的能力，一方面通過對牙齦的摩擦可以促進(jìn)乳牙的萌出，但食物準(zhǔn)備也要符合寶貝的咀嚼能力，避免堅硬食物劃傷牙齦。天然食物之所以有不同的味道，是因為其所含不同的芳香類物質(zhì)，只有通過對不同食物的咀嚼，當(dāng)食物細(xì)胞被研磨破壞后，芳香類物質(zhì)才會得到很好的展示，可以刺激舌頭表面的味蕾，通過味蕾上的神經(jīng)將其味道傳送到大腦，從而分辨出酸、甜、苦、辣等味道，有利于寶貝味覺神經(jīng)的發(fā)育。

　　寶貝越小，能夠自控集中注意力的時間越短。通過培養(yǎng)寶貝細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，可以大大提高寶貝注意力的集中。因為，食物不僅可以滿足因饑餓對食物需要所產(chǎn)生的飽腹感，咀嚼食物還可以享受食物味道所帶來的精神滿足。所以，培養(yǎng)寶貝的咀嚼能力是可以提高寶貝注意力，對將來能靜下心來專注于某件事是有很大的幫助的。

　　當(dāng)咀嚼肌運動時，咀嚼肌的神經(jīng)會給大腦傳遞“我”開始工作的信息，隨后食物的不同味道會通過味覺神經(jīng)傳送到大腦，由大腦的中樞神經(jīng)來分門別類，思考判斷后再通過神經(jīng)系統(tǒng)傳送出去，此食物微甜，給予笑臉，此食物味苦，立馬給予拒絕等等。就是通過這樣不斷地刺激，大腦荷爾蒙分泌增多，使大腦的思維能力增強，促進(jìn)了寶貝智力的發(fā)育。

　　●寶貝來到這個世界時就是一張白紙，什么都不會，但值得慶幸的是，寶貝的學(xué)習(xí)模仿能力很強，在父母養(yǎng)育過程中，受潛移默化的影響能學(xué)會很多生存技巧。

　　●咀嚼吞咽食物就是家長應(yīng)教給寶貝的第一個生存技巧。讓寶貝注視著家長，看著家長是如何將食物放進(jìn)嘴里，然后開始咀嚼，最后將食物吞咽下去。在這個傳授的過程中，家長需要注意，如何將食物放進(jìn)嘴里是次要的，因為寶貝小，手的協(xié)調(diào)能力差，而咀嚼才是重點，動作可以夸張一點，但并不是用嘴皮弄得吧嗒吧嗒響，同時要注意自己的面目表情，要呈現(xiàn)出十分享受的姿態(tài)，美好的表情能吸引寶貝愿意嘗試。

　　●細(xì)嚼后還要教寶貝如何將嘴里成團(tuán)的食物吞咽下去，吞咽后的表情也要是喻快的，這樣連續(xù)幾次后，寶貝就基本能掌握咀嚼吞咽的技巧，只是還需要時間來熟練。當(dāng)然，家長還需要督促寶貝養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。培養(yǎng)寶貝咀嚼的最佳時間

　　4-6個月堅持：

　　用小勺一點點讓寶貝嘗試，盡管有時寶貝會抵觸，但也要堅持。而且最好從沒什么特殊味道的米粉開始，逐漸讓寶貝適應(yīng)直接吞咽食物。

　　7-9個月傳授：

　　先從帶點爛米粒的稀粥開始，讓寶貝學(xué)著成人咀嚼食物的樣子，用牙齦研磨稀粥中的碎米粒，慢慢過渡到可以較順利將嘴里的食物通過牙齦與舌頭的配合，將其聚攏成團(tuán)，并鼓勵將其吞咽下去。

　　10-12個月鼓勵：

　　在厭食高發(fā)階段里，家長要多鼓勵寶貝嘗試更多的食物，尤其是含膳食纖維較多的蔬菜，以愉快的心情品嘗美味的輔食，嚼出天然食物中每一個細(xì)胞的味兒來。

　　1歲以上監(jiān)督：

　　1歲以后的寶貝隨著乳牙的逐漸萌出，能很熟練地咀嚼和吞咽食物，但寶貝的自制能力差，很容易受外界因素（寶貝手里有食物，大人用“搶”的形式來逗寶貝，或者大人的催促、吃飯比賽等）的影響，會導(dǎo)致寶貝忘記了好好咀嚼食物，養(yǎng)成狼吞虎咽吃東西的壞習(xí)慣，需要家長不斷監(jiān)督，讓寶貝養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

（編輯：愛動腦）