探究牛奶對(duì)骨骼好處的研究并不少，但英國(guó)科學(xué)家的這次研究是探究喝牛奶與人類終身的身體活動(dòng)能力之間關(guān)系的首個(gè)研究。

布里斯托爾大學(xué)的一組科學(xué)家先調(diào)用了兩項(xiàng)大型研究留下的日常飲食歷史數(shù)據(jù)，分析超過(guò)1500名62～86歲年齡段老人在兒童時(shí)期的飲食，研究其攝入食物的影響，重點(diǎn)分析了牛奶、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和脂肪的攝入量。隨后，老人們被安排進(jìn)行一系列活動(dòng)，例如行走、起立行走和平衡測(cè)試，以測(cè)出其當(dāng)前活動(dòng)能力和靈活程度。

結(jié)果顯示，老人們?cè)趦和瘯r(shí)期的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和牛奶攝入量，都與其老年生活中的靈活性有關(guān)聯(lián)�？茖W(xué)家得出結(jié)論，從小養(yǎng)成吃早餐和喝牛奶習(xí)慣的寶貝將受益終身，等到他們年老時(shí)，走路速度可以快5％、平衡力下降的風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)降低25％。

（編輯：七寶）