“野蠻生長(zhǎng)”的母嬰店
在中國(guó)，母嬰店的源頭主要有兩個(gè)分支：一是奶粉店，二是童裝店。
大約在2000年前后，母嬰店開始從商超渠道分離出來，并逐漸興起，形成以售賣母嬰商品為主的專業(yè)業(yè)態(tài)；
2005年左右，母嬰行業(yè)迎來第一波開店高潮，但好景不長(zhǎng)，2008年受“三聚氰胺”事件的影響，母嬰行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，開店變得謹(jǐn)慎；
自2010年開始，母嬰店又開始快速發(fā)展，進(jìn)入野蠻增長(zhǎng)期，連鎖的規(guī)模越來越大，覆蓋的市場(chǎng)越來越廣，包括三四線城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)都被進(jìn)一步打開。
而且，母嬰店售賣的產(chǎn)品，也從起初的奶粉、童裝、紙尿褲等剛需品類擴(kuò)充為營(yíng)養(yǎng)品、零輔食、洗護(hù)用品、服務(wù)項(xiàng)目等全品類經(jīng)營(yíng)。
但快速發(fā)展的同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，尤其是隨著電商的興起，母嬰店的多個(gè)品類逐漸慘遭打劫，導(dǎo)致原有的品類結(jié)構(gòu)被沖擊得七零八落。
另外，有行業(yè)人士指出，過去90%以上的母嬰店，都是以食品（主要是奶粉）售賣為主，但奶粉的銷量雖大，利潤(rùn)卻越來越低，并且同質(zhì)化嚴(yán)重。
這種情況下，母嬰店要想提升利潤(rùn)空間、加強(qiáng)商品差異化，品類重構(gòu)將會(huì)是關(guān)鍵。
關(guān)于品類結(jié)構(gòu)變化的猜想
奶 粉
門店“第一品類”的地位依然不可撼動(dòng)，但是品牌的選擇可能發(fā)生改變，由于奶粉品牌集中度的提高，新四大粉、強(qiáng)一線品牌將進(jìn)入加速階段，另外，隨著大通貨的利潤(rùn)越來越低，一些成長(zhǎng)性極強(qiáng)、利潤(rùn)還算可以的二三線品牌將迎來機(jī)會(huì)。
紙 尿 褲
遭受電商打劫最為嚴(yán)重的品類，地位逐步下跌，母嬰店“第二把交椅”岌岌可危，現(xiàn)在紙尿褲要想在門店走點(diǎn)量，只能依靠品牌力過硬的通貨和一些差異化產(chǎn)品的加持。
營(yíng) 養(yǎng) 品
門店品類擴(kuò)充的重點(diǎn)，已經(jīng)從“磁石品類”升級(jí)為“第二品類”，主要原因有二：一是非標(biāo)性太強(qiáng)；二是市場(chǎng)教育尚未完成，潛力巨大，另外受疫情影響，發(fā)展勢(shì)頭正猛。
零 輔 食
作為沖動(dòng)性品類，零輔食的作用不止于銷量，還在于引流進(jìn)店，而且，85后父母“金”力充沛，90后父母專寵小眾，市場(chǎng)滲透率還不怎么高的零輔食，將會(huì)成為門店調(diào)整品類結(jié)構(gòu)的新基點(diǎn)。
童 裝
電商打劫門店的另一重點(diǎn)品類，很多門店已經(jīng)轉(zhuǎn)向基本款，但是針對(duì)棉品等內(nèi)飾服裝，寶媽們對(duì)線上的產(chǎn)品安全成疑，還是習(xí)慣到店消費(fèi)，這就是母嬰店童裝品類的機(jī)會(huì)。
洗 護(hù) 用 品
這是一個(gè)容易被門店忽視的品類，同時(shí)也是一個(gè)潛力遠(yuǎn)比想象還要大的品類，洗護(hù)用品的毛利一般在40%左右，利潤(rùn)空間巨大，隨著新家庭消費(fèi)時(shí)代的到來，洗護(hù)用品的發(fā)展初見“曙光”。
全 家 化 產(chǎn) 品
目前主要集中在家庭主婦概念的洗護(hù)產(chǎn)品，孕產(chǎn)婦專用美妝以及其他孕產(chǎn)婦品類值得進(jìn)一步教育和挖掘，與此同時(shí)，延伸至4~7歲的中童產(chǎn)品以及營(yíng)養(yǎng)品的全家化，發(fā)展空間較大，值得門店嘗試。
服 務(wù) 項(xiàng) 目
母嬰店發(fā)展的另一條大主線，消費(fèi)群體覆蓋嬰幼兒、中童和孕產(chǎn)婦等人群，而且屬于電商打劫的盲區(qū)，市場(chǎng)充裕，但是服務(wù)項(xiàng)目對(duì)專業(yè)度的要求極高，如果門店足夠?qū)I(yè)，做得好的話，其利潤(rùn)貢獻(xiàn)將超過奶粉。