在給寶寶制作輔食的時(shí)候要注意,是應(yīng)該清淡一些還是口味應(yīng)該重一些,讓不少的媽媽很頭痛。
食鹽是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)之一,也是輔食中常用的調(diào)味品。輔食中適當(dāng)加點(diǎn)鹽,可使味道鮮美,促進(jìn)食欲。但由于嬰兒的腎臟發(fā)育尚不成熟、排鈉能力弱,不能像成人那樣濃縮尿液以排出大量溶質(zhì),如果吃的食物太咸,就會(huì)使血液中的溶質(zhì)含量增加。腎臟為了排出過(guò)多的溶質(zhì),就要匯集體內(nèi)的大量水分來(lái)增加尿量。這樣一來(lái),不僅加重了腎臟的負(fù)擔(dān),也會(huì)導(dǎo)致身體脫水。
同時(shí),嬰兒長(zhǎng)期吃過(guò)咸的食物,使體內(nèi)鈉離子增多,會(huì)造成鉀離子隨尿排出過(guò)多,從而容易引起心臟、肌肉衰弱,故此,寶寶的輔食決不可以太咸,應(yīng)以清淡為主。
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