礦物質(zhì)是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱。礦物質(zhì)和酶結(jié)合，幫助代謝。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育都需要礦物質(zhì)。
鈣元素
在人體內(nèi)，含有多種礦物質(zhì)，其中鈣是含量最多的一種，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分；同時(shí)，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面也都需要鈣質(zhì)的參與。
嬰兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)鈣的需要量比成人多。因此，就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。但要注意不可過(guò)量補(bǔ)鈣，要以食補(bǔ)為主，并多曬太陽(yáng)，可促進(jìn)鈣的吸收。
飲食建議：多吃牛奶、魚、蝦、牡蠣、豆腐、花生和綠色蔬菜等。
鐵元素
鐵元素作為人體血紅蛋白和大腦神經(jīng)纖維髓鞘的物質(zhì)基礎(chǔ)，為腦細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)素和充足的氧井影響神經(jīng)傳導(dǎo)。
6個(gè)月至兩歲的嬰兒是缺鐵性貧血的高發(fā)年齡，缺鐵嬰兒除了易貧血，還�？摁[，易激惹；兒童則注意力不集中，記憶與思維能力下降，行為異常，直接影響學(xué)習(xí)能力。
飲食建議：動(dòng)物肝臟、瘦肉等鐵質(zhì)較多。
鋅元素
鋅元素通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)的作用促進(jìn)體格尤其是腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而增強(qiáng)記憶、促進(jìn)思維的活躍。缺鋅不僅使體格發(fā)育遲緩，出現(xiàn)厭食和地圖舌，更表現(xiàn)為精神不振、反應(yīng)遲鈍，學(xué)習(xí)困難。
飲食建議：貝殼類海產(chǎn)品、乳類、動(dòng)物肝臟和堅(jiān)果等食物中鋅含量豐富。
碘元素
碘可合成甲狀腺素，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的分解，為生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)料。缺碘會(huì)引起甲狀腺功能低下和呆小病，表現(xiàn)為智力低下、反應(yīng)遲鈍、體格發(fā)育遲緩。
飲食建議：嬰兒應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充，因?yàn)樾玛惔x旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海帶可獲得豐富的碘。
鎂元素
鎂參與人體新陳代謝、核酸與蛋白質(zhì)的合成，維護(hù)寶寶心臟、肌肉以及神經(jīng)的正常，并防止骨骼鈣化脆弱。主要功用是調(diào)節(jié)生理機(jī)能，是構(gòu)成骨骼的重要成分之一。
飲食建議：綠色蔬菜、核桃、腰松子、芝麻、豆類、鱈魚、香蕉、鳳梨、蘋果、玉米、番茄。
磷元素
磷與鈣共同合作構(gòu)成骨骼及牙齒，維持腎臟機(jī)能，幫助脂肪和淀粉代謝。它存在于眾多的食物中，所以非常容易攝取。主要功用是：構(gòu)成骨骼、牙齒，幫助脂肪、糖類的代謝。
飲食建議：杏仁、南瓜子、核桃、胡桃、腰果、松子、芝麻、豆類、小麥胚芽、櫻桃、糙米、胚芽米、豆莢類。
鉀元素
鉀與鈉共同合作維持體內(nèi)酸堿值的平衡，維持肌肉和神經(jīng)的正常動(dòng)作，并可以強(qiáng)化心臟、預(yù)防維持體內(nèi)水分平衡，維持體內(nèi)酸堿值的平衡。
飲食建議：糙米、胚芽米、馬鈴薯、杏仁、核桃、腰果、松子、芝麻、豆類、香蕉、西紅柿。
鈉元素
氯、鉀、鈉三種物質(zhì)影響人體新陳代謝，幫助內(nèi)分泌正常運(yùn)作。若身體內(nèi)缺乏鈉，容易導(dǎo)致循環(huán)系統(tǒng)衰竭。主要功用：維持細(xì)胞內(nèi)液體的平衡，控制肌肉的反應(yīng)。
飲食建議：鹽、海帶、西紅柿。
硫元素
硫能促進(jìn)皮膚、毛發(fā)和指甲的健康光澤，協(xié)助肝臟分泌膽汁，幫助細(xì)胞抵抗細(xì)菌感染，讓寶寶健康不生病。主要功用：構(gòu)成毛皮、胰島素的必要元素。
飲食建議：牛奶、雞蛋、小麥胚芽、洋蔥、十字花科蔬菜、大蒜。
鋅元素
鋅元素通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)的作用促進(jìn)體格尤其是腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而增強(qiáng)記憶、促進(jìn)思維的活躍。缺鋅不僅使體格發(fā)育遲緩，出現(xiàn)厭食和地圖舌，更表現(xiàn)為精神不振、反應(yīng)遲鈍，學(xué)習(xí)困難。
建議補(bǔ)充食物：貝殼類海產(chǎn)品、乳類、動(dòng)物肝臟和堅(jiān)果等。
碘元素
碘可合成甲狀腺素，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的分解，為生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)料。缺碘會(huì)引起甲狀腺功能低下和呆小病，表現(xiàn)為智力低下、反應(yīng)遲鈍、體格發(fā)育遲緩。
飲食建議：嬰兒應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充，因?yàn)樾玛惔x旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海帶可獲得豐富的碘。
礦物質(zhì)如果攝取過(guò)多，容易引起過(guò)剩癥及中毒。所以媽媽們一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。
（編輯：憤怒的小鳥）