每種食物中還有的微量元素不同，當(dāng)然不同的微量元素起著不同的作用，這也就說(shuō)明吃某些特定的食物才能起到某種特殊的作用，那究竟吃什么才能防止輻射呢？下面主要介紹兩類(lèi)。

   1、芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類(lèi)、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)等海產(chǎn)品和大蒜、蘑菇等

   上榜關(guān)鍵詞：硒

   微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

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   芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙重作用更有利于MM抵擋電腦輻射。

   2、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果

   上榜關(guān)鍵詞：番茄紅素

   這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類(lèi)胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱(chēng)。而且迄今為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報(bào)道，因此非常適合長(zhǎng)期保健服用。

   番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明，番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥，驅(qū)除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺(jué)輕松愉快。此外，對(duì)于皮膚老化的大敵——紫外線(xiàn)，番茄紅素也有很好的防護(hù)作用。

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   由于番茄紅素屬于脂溶性維生素，經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好，同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。

   此外，番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解，所以炒番茄也會(huì)造成番茄紅素的損失。建議電腦MM每天食用含有番茄紅素的營(yíng)養(yǎng)品。

（編輯：憤怒的小鳥(niǎo)）