DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。DHA是大腦細胞優先吸收利用的脂肪酸，是大腦、神經、視覺細胞中重要的脂肪酸成分，在胎兒、嬰幼兒、兒童、青少年大腦和視覺系統發育過程中占有十分重要的地位。

DHA的作用：

1、DHA是嬰幼兒神經細胞發育過程中重要的營養成分，與其成長過程中的反應靈敏程度有很大關系。

2、缺少DHA，會導致兒童(尤其是嬰幼兒)的學習能力下降，同時患神經系統疾病的機率也較高。

3、DHA在視神經細胞及視網膜組織中的含量高達40-47%，是嬰幼兒和兒童視覺系統發育不可缺少的脂肪酸；補充DHA的嬰兒在52個星期后，視覺明顯比其他未進食DHA的健康嬰兒靈敏。

4、婦女在懷孕期間，如果缺少DHA，會影響胎兒大腦及神經系統的正常發育。補充DHA的哺乳期媽媽，她們孩子的視覺和語言發展指數明顯高于其他孩子。

5、DHA可以加速骨骼增長，防止骨質疏松。DHA可以減少婦女產后神經衰弱及產后抑郁癥的發生。

6、國際營養組織建議，在懷孕期間，每天DHA的攝入量需增加300毫克，滿足胎兒大腦和視覺神經發育對DHA的需求，嬰幼兒每天需要體重公斤乘以20mg/天人體不能自身合成DHA，人體中DHA唯一的來源是通過食物獲得。

DHA的來源：

科學家研究表明，DHA只存在于魚類及少數貝類中，其它食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。因此從營養和健腦的角度來說，人們要想獲得足夠的DHA，最簡便有效的理想途徑就是--吃魚。而魚體內含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出，直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的，從深海魚中提取DHA，且含有EPA，不利于寶寶的生長發育，從海藻提取DHA是最安全的，純度是魚油的4倍，現代科學已經能夠提取純度極高的DHA，普通消費者完全可以通過食用DHA類產品達到補充目的。

（編輯：海賊王）