媽媽生過(guò)孩子，元?dú)獯髠瑡寢尣统渣c(diǎn)什么才是最佳營(yíng)養(yǎng)呢？米粥就有這個(gè)功效。
干貝小米粥
原料：干貝30克，小米100克，雞脯肉40克，蔥花、精鹽、雞精各適量。
制作：
先將干貝泡軟，用手撕成細(xì)絲；雞脯肉用沸水汆燙，撕細(xì)絲；鍋里放清水，小米下入煮熟后加入干貝絲、雞肉絲及鹽，再煮5分鐘；最后撒上蔥花即成。
鯉魚(yú)小米粥
原料：鮮鯉魚(yú)500克，小米100克，佐餐醬油少許。
制作：
先將鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，切成小塊，與小米一起慢火煮粥，煮至魚(yú)肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽，適宜淡食，放入少許佐餐醬油即可，吃肉喝湯。
雞蛋紅糖小米粥
原料：新鮮小米100克，雞蛋3個(gè)，紅糖適量。
制作：
先將小米清洗干凈，然后在鍋里加足清水，燒開(kāi)后加入小米；待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成爛粥；再在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍煮放入紅糖即可食用。
蛋花麥片小米粥
原料：麥片25克，雞蛋1個(gè)，小米150克，鹽少許。
制作：
小米清洗干凈，在鍋里加水燒開(kāi)，加入小米煮沸后改小火熬煮；將麥片加水浸軟，放入小米粥鍋；用文火一直煮成爛粥；將雞蛋打散后淋入粥鍋里，一直煮至熟，稍稍放一點(diǎn)兒鹽即成。
黑芝麻小米粥
原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鵪鶉蛋4個(gè)，冰糖適量。
制作：
先將黑芝麻炒熟、碾碎，鵪鶉蛋煮熟、去殼，小米洗凈；鍋里放清水，燒開(kāi)后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮；待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鵪鶉蛋即成。
（編輯：花輪）