嬰幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求豐富,家長(zhǎng)通常會(huì)給寶寶買(mǎi)一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。常見(jiàn)的寶寶營(yíng)養(yǎng)品有鈣鐵鋅、DHA、維生素、魚(yú)肝油、益生菌等。
不同的營(yíng)養(yǎng)素,服用方法、時(shí)間都不同,相互之間會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),有些營(yíng)養(yǎng)素是不能一起服用的。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的相互作用,一共分為三種補(bǔ)充方式:
1、同補(bǔ)不同服:可同一天補(bǔ),但在不同時(shí)段分開(kāi)吃;
2、同補(bǔ)同服:同一時(shí)間一起吃;
3、不能同補(bǔ):同一天不能一起吃。
1.有哪些營(yíng)養(yǎng)素“同補(bǔ)不同服”?
早鐵、中鋅、晚鈣
鈣鐵鋅只能以二價(jià)離子的形式,進(jìn)入體內(nèi)參與血液循環(huán)和利用,他們?cè)诩?xì)胞膜上的蛋白結(jié)合位點(diǎn)相同,三者同服會(huì)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合位點(diǎn),使吸收都不好。當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)素都缺乏時(shí),可以同補(bǔ),但是不能同一時(shí)間服用。
三者的服用時(shí)間最好間隔3小時(shí)以上,鈣在晚上需求量大更易吸收,可晚餐后1小時(shí)服用;鐵和鋅時(shí)間比較隨意,可分別在早餐和午餐后1小時(shí)服用。
鈣鐵鋅怕草酸、鞣酸,別用果汁水、蔬菜水沖服,餐后1小時(shí)服用也是為了減少食物中的這些成分影響其吸收。
注意:1、缺鈣的寶寶易缺鋅,可先補(bǔ)幾天鋅,再補(bǔ)鈣,更利吸收。2、治療缺鐵性貧血時(shí),鋅易流失,補(bǔ)鐵期間需補(bǔ)鋅。
早維D,晚鈣
維生素D俗稱(chēng)"鈣伴侶“,能促進(jìn)鈣、磷吸收,維持骨骼鈣密度,預(yù)防軟骨癥及小兒佝僂癥。常見(jiàn)制品有維生素D2/D3制劑、魚(yú)肝油、維生素AD制劑(以下都用維D代替)。
從維D與鈣的作用機(jī)理看,分開(kāi)服用效果更好。原因并不是鈣會(huì)影響維D的吸收,而是補(bǔ)充的維D多為D2和D3,需要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為具有生理作用的1,25(OH)2D2和1,25(OH)2D3等活性物質(zhì),才能更好地參與鈣的運(yùn)轉(zhuǎn),鈣、磷的調(diào)節(jié)和骨代謝。吃進(jìn)去的維生素D并不能馬上起作用
所以,早上吃維D,晚上正好迎接鈣的到來(lái),吸收效果會(huì)更好。當(dāng)然,實(shí)在容易忘記時(shí)間的,兩者餐后同服也是可以的。
葉酸與維生素C間隔2小時(shí)
從備孕的前三個(gè)月到孕后的三個(gè),準(zhǔn)媽媽都應(yīng)該每日補(bǔ)充0.4mg葉酸,甚至可持續(xù)到整個(gè)孕期,可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形和巨幼細(xì)胞貧血。
在服用葉酸的同時(shí)最好別和維生素C同服,因?yàn)槿~酸在堿性環(huán)境穩(wěn)定,葉酸在酸性環(huán)境下穩(wěn)定,兩則同服影響利用率,服用間隔時(shí)間最好大于2小時(shí)左右,一般喜歡吃水果蔬菜的媽媽?zhuān)蝗菀兹狈S生素C,可不用額外補(bǔ)充。
益生菌和抗生素間隔3小時(shí)
在治療抗生素相關(guān)性腹瀉時(shí),服用用益生菌,對(duì)減輕副作用和腸健康恢復(fù)很有幫助。在治療這種腹瀉時(shí)往往會(huì)搭配益生菌。由于抗生素在殺滅有害菌的同時(shí)會(huì)殺死益生菌,不能同時(shí)服用,兩者需間隔3小時(shí)左右。
2.有哪些營(yíng)養(yǎng)素可以“同補(bǔ)同服”?
益生菌和益生元
益生元是益生菌的“食物”。在補(bǔ)充益生菌的同時(shí),服用益生元,對(duì)調(diào)節(jié)腸道健康更有益處,在購(gòu)買(mǎi)益生菌制品時(shí)可以選同含益生元的。
PS:益生菌利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收,補(bǔ)充益生菌時(shí)可不必與其他營(yíng)養(yǎng)素,如鈣鐵鋅、維生素等分開(kāi)吃。
魚(yú)肝油和魚(yú)油
魚(yú)肝油主要成分為維生素D和維生素A,與預(yù)防佝僂癥和夜盲癥相關(guān);魚(yú)油主要為DHA,與大腦及視覺(jué)發(fā)育相關(guān)。名稱(chēng)相近,卻不是同一種營(yíng)養(yǎng),吸收原理也不相同,所以可同時(shí)吃。
維D與維A為脂溶性維生素,魚(yú)油對(duì)其吸收還有促進(jìn)作用,同時(shí)服用有益。
維生素C和鐵
維生素C能促進(jìn)鐵吸收,不用間隔時(shí)間,與鐵同服效果好。不過(guò)維生素C容易從食物中獲取,一般不
用額外補(bǔ)充。補(bǔ)鐵的同時(shí),多攝入新鮮的水果蔬菜。
3.有哪些營(yíng)養(yǎng)素“不可同補(bǔ)”?
魚(yú)肝油和維生素AD
這兩者的主要成分都是維生素A和維生素D。主要區(qū)別是,魚(yú)肝油是從深海魚(yú)的肝臟提取,來(lái)自天然;后者多是人工合成;如果兩者同時(shí)服用,易過(guò)量,選其一便可。當(dāng)然,維生素D制劑也不能與其中任何一種同時(shí)服用。
另外,補(bǔ)充魚(yú)肝油或維生素AD時(shí),也沒(méi)有必要補(bǔ)充維生素D,除非醫(yī)生有特殊建議,比如早產(chǎn)兒對(duì)維生素D需求比較,可能會(huì)搭配兩種制劑。
(編輯:華夏嬰童網(wǎng))