火鍋是一道方便、美味的美食，對(duì)于愛吃辣的媽媽來說來一道火鍋是再合適不過了，不過孕婦可以吃火鍋嗎，而且還是在炎炎夏日。孕婦夏天吃什么好呢？

    孕婦夏天能吃火鍋嗎
    平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。
    火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時(shí)如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會(huì)受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。
    火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲病。
    孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，絕對(duì)不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

    孕婦夏天吃什么好
    豬肝炒苦瓜
    苦瓜200克，豬肝75克。配料：大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。
    制法：將苦瓜洗凈去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味，沖凈切塊。將豬肝洗凈切成薄片，加黃酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝干。待炒鍋油熱后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、黃酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精調(diào)味即可。
    此菜清肝明目，預(yù)防貧血，而且對(duì)長(zhǎng)期應(yīng)用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。
    貼心提示：
    ①很多人吃不慣苦味，可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下，將汁濾去，可大大減輕苦味。
    ②苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
    夏天最容易上火，雖然孕婦是可以吃火鍋的，但為了寶寶的健康媽媽還是少吃火鍋比較好。

（編輯：七寶）