牛奶成為人們家中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)佳品，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。那么，女人喝牛奶有哪些好處呢？

    牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。年奶補(bǔ)鈣，缺鈣的女性會(huì)體驗(yàn)更嚴(yán)重的腹絞痛、情緒波動(dòng)和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，女人每天補(bǔ)充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。孕婦應(yīng)多喝牛奶；絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。牛奶還是美容護(hù)膚的佳品。古羅馬帝國(guó)時(shí)期，埃及艷后克里奧佩特拉深信牛奶的潔膚、柔膚和漂白功用，每天都讓自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是，她光芒四射的美麗，絲般光潔的肌膚，更令凱撒和安東尼深深迷戀。中醫(yī)認(rèn)為牛奶味甘性微寒，具有滋潤(rùn)肺胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)虛的作用。

    特別提示：
    煮牛奶時(shí)不要加糖，須待煮熟離火后再加。
    加熱時(shí)不要煮沸，也不要久煮，否則會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素，影響人體吸收�？茖W(xué)的方法是用旺火煮奶，奶將要開時(shí)馬上離火，然后再加熱，如此反復(fù)3-4次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的細(xì)菌。不要空腹喝牛奶，同時(shí)還應(yīng)吃些面包、糕點(diǎn)等，以延長(zhǎng)牛奶在消化道中的停留時(shí)間，使其得到充分消化吸收。
    健康紅綠燈：
    嬰兒喝牛奶需經(jīng)過適當(dāng)稀釋。
    腸胃功能較弱的人不宜大最飲用牛奶。
    喝牛奶時(shí)不要吃巧克力。因?yàn)榍煽肆χ械膭澦釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

    牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”，每天喝牛奶對(duì)人體至少有12個(gè)好處：
    1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
    2、 牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
    3、牛奶中酉含氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。
    4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
    5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。
    6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
    7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
    8、牛奶中的維生素B能提高視力。
    9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
    10、牛奶含鈣量高，吸收好。
    11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
    12、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

（編輯：阿貍）