羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，成為大眾冬季進(jìn)補(bǔ)首選，孕婦可以吃羊肉嗎？羊肉有哪些藥效？
羊肉藥效
能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。
孕婦可以吃羊肉嗎
羊肉是我國(guó)人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。
孕婦吃羊肉有什么好處
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
孕婦吃羊肉注意事項(xiàng)
注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多！對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人�，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。
孕期羊肉食譜
蔥爆羊肉
食譜原料：
冰凍羊羔肉片250克，大蔥2根，香醋1大匙，黃酒1大匙，鹽少許，生抽2大匙，白糖少許，淀粉少許。
工藝做法：炒
配菜專區(qū)：熱菜、葷菜
菜譜屬地：魯菜
制作方法：
1、將化凍的羊肉片加入酒、鹽和淀粉腌一下，大蔥洗凈后斜切片備用。
2、炒鍋內(nèi)放少許油，將一半的大蔥爆香，滑入羊肉片翻炒至變色，加入剩下的大蔥，再快速加生抽、白糖翻炒均勻后，淋入香醋后出鍋。
健康提示：
羊肉是秋冬季溫補(bǔ)佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)還含有維生素B1、B2以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營(yíng)養(yǎng)十分全面豐富。它可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。這道菜的大蔥能去了羊肉的膻味，兩者的絕配很美味。
木耳燒羊肉
食譜原料：
羊肉（瘦） 500克，木耳（干） 25克，料酒10克，鹽3克，白砂糖5克，醬油5克，胡椒粉1克，植物油25克。
工藝做法：燒。
配菜專區(qū)：坐月子食譜；熱菜；葷菜。
菜譜屬地：清真菜。
制作方法：
1.將羊肉洗凈切成片，水發(fā)木耳去雜洗凈。
2.炒鍋置火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內(nèi)，煸炒待肉片卷起時(shí)，烹入料酒再炒，并加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜幾分鐘，待肉爛時(shí)放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進(jìn)胡椒粉，推勺調(diào)即成。
健康提示：
木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素和維生素，有止血養(yǎng)血和益胃的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，可用作產(chǎn)后受寒腹痛，或寒疝腹痛等癥的食療之用。
孕婦需注意的是羊肉的熱量比較高，因此孕婦不可一次性大量食用，建議孕媽媽在吃羊肉的同時(shí)吃一些去火的清淡食品。
（編輯：七寶）