膠原蛋白營養(yǎng)價值不及雞蛋口服根本無用

如果你認(rèn)為吃哪種蛋白質(zhì)就會補(bǔ)充身體里的哪種蛋白質(zhì)（“吃啥補(bǔ)啥”），那就太原始和幼稚了。在膠原蛋白以及其他蛋白質(zhì)復(fù)雜的合成過程中，食物提供的僅僅是原料（氨基酸），而不是體內(nèi)蛋白質(zhì)本身。也就是說，你吃膠原蛋白也并不會直接增加你身體內(nèi)的膠原蛋白。實際上，這也是人類保持物種形態(tài)穩(wěn)定的基本條件，如若不然，人這種動物早就演化成不知道什么奇形怪樣了！

也就是說，我們吃價格昂貴的膠原蛋白，還是喝一塊錢一袋的牛奶，沒什么差別。我們所補(bǔ)充的，只是這18種氨基酸而已。至于這些氨基酸中有多少能夠合成為膠原蛋白，有多少合成為其他蛋白質(zhì)，這件事，我們幾乎沒辦法控制。

從營養(yǎng)價值方面講，只有那些氨基酸種類齊全(含有必需氨基酸)、比例與人體所需相符的蛋白質(zhì)，才是營養(yǎng)價值高的蛋白質(zhì)。膠原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，屬于不完全蛋白，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雞蛋、大豆。

從消化生理方面分析，吃進(jìn)去的膠原蛋白經(jīng)胃腸道的消化、分解成氨基酸，被分配到身體的各個組織器官和細(xì)胞中，不一定只補(bǔ)到皮膚內(nèi)。而且，體內(nèi)膠原蛋白的合成速率受年齡、遺傳、環(huán)境、疾病等多種因素的影響，與食物膠原蛋白質(zhì)攝取多少無關(guān)。盡管那些護(hù)膚品確實含有膠原蛋白的成分，但是由于膠原蛋白分子過大因而只有其中的極少數(shù)可以滲透進(jìn)皮膚。而所有其他剩下的那些則會留在面部直到被洗掉或是蹭掉。

在臨床上，為了直接補(bǔ)充體內(nèi)的某種蛋白質(zhì)，不論是分子量極大的（如免疫球蛋白等），還是分子量較小的（如胰島素等），都要通過注射直接進(jìn)入血液，而不能通過胃腸道口服，否則將被消化分解，變成與普通食物等同的氨基酸。

膠原蛋白既然無用為何暢銷多年？

我們已經(jīng)知道，膠原蛋白與美容不相干，其功效只是利益驅(qū)動下的商業(yè)社會制造出的概念，其作用只是人們的一廂情愿。那么，在這個過程中有多少推手把你推向陷阱呢？

美容達(dá)人：讓年輕女性青睞的美容圣品

膠原蛋白被美容界命名為“維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙”，并基于此開發(fā)出一系列抗老化護(hù)膚品和食品補(bǔ)充劑，女人們也似乎找到了鎖住時光的法寶，并立時為之瘋狂。如果我們?nèi)ゼ?xì)分人群的話，可以發(fā)現(xiàn)對膠原蛋白趨之若鶩的不僅僅是年過30的女性，連25歲上下的女子也早已把自己的面膜更替為膠原蛋白。“預(yù)防衰老的功課要從年輕時做起”，這是美容師們灌輸?shù)睦砟睢?/p>

電商：重點推廣，炒成網(wǎng)站熱賣產(chǎn)品

在某電商網(wǎng)站上，你輸入“膠原蛋白”，會出來超過三萬個商品，銷量最好的是一種魚制成的膠原蛋白粉末，它號稱能夠讓人吸收“膠原蛋白肽”，可以讓皮膚水嫩白滑。近年來，膠原蛋白正成為重點各大網(wǎng)站的熱賣產(chǎn)品。在電商網(wǎng)站中，它被打造成一種高端美容產(chǎn)品，相比傳統(tǒng)的化妝品，膠原蛋白只是美容市場的新星，但是憑著膠原蛋白在“抗衰防皺”、“美肌潤膚”、“恢復(fù)肌膚彈力”方面神奇的美容健體“功效”，很快成為銷量冠軍。各類膠原蛋白產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，這個行業(yè)也愈加魚龍混雜，不少商家由于沒有其他相對成熟的營銷渠道，自然會選擇網(wǎng)絡(luò)這個門檻最低的渠道。

商家：給產(chǎn)品中再偷偷加點“料”

在保健品行業(yè)普遍存在的一種現(xiàn)象，在膠原蛋白產(chǎn)品中悄悄添加（或無意識引入）其他成分，如雌激素（效果非常明顯）、維生素（略有效果）等。這種宣稱售賣A，但其實是B在悄悄起效的事情，在保健品那里早就不足為怪了。例如，賣的是左旋肉堿其實起作用的是西布曲明（減肥藥）；賣的是純中藥降糖保健品其實起作用的是二甲雙胍（降糖藥）；賣的是靈芝仙草其實起作用的是加靜安定（睡眠藥）；賣的是葡萄籽提取物其實起作用的是激素。事件表明，走這條路線的保健品往往能顯現(xiàn)很“好”的效果，并大受一些消費(fèi)者歡迎。

你還曾不知不覺中陷入過哪些騙局？

干細(xì)胞美容針：體內(nèi)定時炸彈

干細(xì)胞豐胸、干細(xì)胞除皺、干細(xì)胞祛疤……如今，打著“干細(xì)胞”這個高科技旗號的美容和醫(yī)療機(jī)構(gòu)比比皆是，以干細(xì)胞為噱頭的美容整形項目暗流涌動。然而，目前干細(xì)胞臨床應(yīng)用只獲批進(jìn)行骨髓移植。干細(xì)胞美容，說到底不過是一場騙局。由于成分不明，“干細(xì)胞美容針”成了體內(nèi)的“定時炸彈”--雌激素打多了容易患上乳腺癌；生理鹽水打入臉部，則會導(dǎo)致浮腫；而注射來源于非正常渠道的人胎素制劑，則可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)并感染病毒。在2006年的媒體報道中，深圳西伯萊、西伯泰等公司生產(chǎn)的干細(xì)胞美容產(chǎn)品曾傷害消費(fèi)者，甚至可能傳播艾滋病毒。

讓醫(yī)院關(guān)門的“萬能整形精油”

傳說的整形精油，最近正在不少美容院熱賣。這些精油不再只有美膚或是豐胸的效果，還可以有整形的效果，如開眼角精油、隆鼻精油甚至還有瘦骨精油。據(jù)說，這些整形精油的銷量還不錯。但其實，在人體生長發(fā)育已經(jīng)結(jié)束的情況下，是無法通過涂抹精油來促成二次發(fā)育或者改變?nèi)梭w骨骼的”。由此看來，所謂整形精油不過是“美麗的謊言。