炎炎夏日,酷暑難耐,許多寶寶都會出現胃口不佳的情況,巧用食物搭配法也許能起到意想不到的效果哦!
夏季生理特點導致食欲欠佳
消化系統
夏季溫度高,機體為了調節體溫,較多水分流向體表,而胃腸道等內臟器官的血液供應相對減少,胃腸道活動和消化液分泌隨之減少,以致影響胃酸分泌;另外,唾液分泌減少或變稠,寶寶產生口渴的感覺而大量飲水,使已減少的胃液被沖淡。這些都會導致消化功能減退,食欲降低。
神經、內分泌系統
血液流經皮下較多,加上天氣悶熱使寶寶睡眠不足,中樞神經處于緊張狀態,體內某些內分泌腺體的活動水平也有改變,干擾了體內正常的分泌功能。
循環、泌尿系統
因大量出汗、排尿,許多營養素隨水分流失。
以上原因都會影響或限制營養素的正常攝取,可能導致機體營養素代謝紊亂,甚至引起相應的營養缺乏癥或其他疾病,所以,想方設法提升寶寶的胃口很重要。夏季飲食營養原則:新鮮、清淡、易消化、不油膩寶寶不餓不硬塞
補充水分和無機鹽
建議飲用白開水、合格的礦泉水、自制鮮榨果汁、乳制品等。兒童不宜長期喝含有色素、香精、防腐劑等食品添加劑的飲料,這會給還未發育好的肝臟、腎臟帶來額外負擔。補充鈉鹽最好以湯的形式,如菜湯、肉湯、魚湯,都是不錯的選擇;補充鉀鹽可以選用富含鉀的食物,如香蕉、橙子、蘑菇、竹筍、豆類(黃豆、綠豆、黑豆)等。
補充水溶性維生素
維生素C:主要來源于新鮮蔬菜和水果。
★蔬菜中,柿子椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等維生素C合量豐富。
★水果中,酸棗、紅棗、草莓、柑橘、檸檬等含量較高。
B族維生素:構成人體的輔酶,參與多種生理代謝,尤其是維生素B,、維生素B2和維生素B。與消化功能關系密切。
★維生素B1主要來源于葵花籽仁、花生、大豆、瘦肉、全麥粉、小米、玉米、糙米等。
★維生素B2主要來源于動物內臟、蛋類、奶類、大豆和綠色蔬菜等。
★維生素B6主要來源于豆類、畜肉、肝臟、魚類、蛋類、水果、蔬菜、奶類等。
建議選用魚類、畜禽瘦肉類、蛋類和豆類作為主要來源。
增加能量的攝入
水果中的有機酸可提高食欲,合理選用水果并少喝影響食欲的碳酸飲料,將幫助寶寶增加總能量攝入,以滿足身體需要。
(編輯:愛動腦)