光明乳業(yè)總裁郭本恒日前提出升級(jí)目標(biāo):“三至五年成就中國(guó)乳業(yè)高端品牌引領(lǐng)者,企業(yè)及品牌形象均鎖定高端。”
在業(yè)內(nèi)人士眼中,“鎖定高端”戰(zhàn)略還傳遞了光明乳業(yè)的另一目的:深度優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以持續(xù)提升毛利率,滿足投資者需求,這也是一、二線陣營(yíng)乳企應(yīng)對(duì)成本上漲而競(jìng)逐高端的主要原因。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,在常規(guī)基礎(chǔ)乳品中,位于“金字塔”底端的那些產(chǎn)品通常是處于微利狀態(tài),在常溫奶品類中,那些基礎(chǔ)性產(chǎn)品主要用于走量,擠占整體市場(chǎng)規(guī)模,甚至處于虧損狀態(tài),如果沒(méi)有高端產(chǎn)品作為利潤(rùn)支撐,乳品廠商將會(huì)陷入惡性循環(huán)。另一方面,如果高端產(chǎn)品運(yùn)作得當(dāng),反而會(huì)拉動(dòng)低端產(chǎn)品的銷售,兩者相得益彰。
郭本恒表示,光明乳業(yè)會(huì)在高端乳品市場(chǎng)和基礎(chǔ)性乳品市場(chǎng)尋找一個(gè)最佳平衡點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào),高端乳品消費(fèi)人群的根本利益需求關(guān)鍵在于更高的性價(jià)比,這是光明乳業(yè)“鎖定高端”的出發(fā)點(diǎn),因?yàn)橘|(zhì)次價(jià)低對(duì)于消費(fèi)者和乳品廠商是兩敗俱傷,而優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)符合消費(fèi)心理需求。